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1.5分钟最鲜嫩:
一般来说，无论是冷水蒸还是热水蒸，主要取决于开水后的蒸时间。
通常在水沸腾后蒸5分钟左右。这时，虾爬子出来了，尝起来最鲜嫩。
2.10分钟最安全:
虽然蒸5分钟的虾爬子鲜嫩，但由于虾爬子的大小不同以及蒸笼和容器的不同，为了避免虾爬子没蒸熟，蒸10分钟www.nfysw.com是最安全的。
特别是对于老人、儿童或家中消化能力较弱的人，蒸10分钟也可以避免消化不良。
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